【一篇搞定】COREDO室町TERRACE完整指南
「COREDO室町TERRACE」以來自台灣的專櫃「誠品生活日本橋」為主，透過精選商品接觸日本與台灣的最新文化，匯集了許多精選美食、甜點、雜貨的店家。2019年開幕以來，與先行啟用的「COREDO室町1・2・3」同為日本橋室町地區最熱鬧的中心地。本篇為大家完整解析「COREDO室町TERRACE」的魅力與必看重點，打算逛遍這裡的人請讀到最後。
葛餅誕生於江戶時代，是和菓子中唯一的乳酸發酵食品，獨特的Q彈口感廣受民眾喜愛。
船橋屋的葛餅使用經過450天乳酸菌發酵的精選小麥澱粉製作而成。因為現做現賣的葛餅不使用任何食品化學添加劑，所以保存期限僅有2天。
作為由純天然食物製成的滋補保健食品非常有人氣。
店內除了葛餅外，還能品嚐紅豆餡蜜等日式甜點。
美食指南
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經過450天發酵後的葛餅據說能起到保養腸胃的作用。
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因不使用任何食品化學添加劑，所以保存期限僅有2天。
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葛餅使用經過嚴格挑選的小麥粉、大豆和黑糖等食材。
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COREDO室町店限定「抹茶葛餅 (附茶飲)」是必點菜單。
照片
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![採用從江戶時代傳承至今的葛餅製作技術]()
採用從江戶時代傳承至今的葛餅製作技術
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![COREDO室町店限定「抹茶葛餅(附茶飲)」]()
COREDO室町店限定「抹茶葛餅(附茶飲)」
星評
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基本資訊
- 郵遞區號
- 103-0022
- 地址
- 東京都中央區日本橋室町2-2-1 COREDO室町1號樓 1樓
- 電話
- 03-5542-1095
- 營業時間
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11:00 - 20:00
咖啡廳 11:00 - 19:30（最晚點餐時間19:00） - 公休日
- 不定期公休
- 信用卡
- 可 (American Express, Visa, JCB, Diners Club, MasterCard)
- 交通
- 與東京Metro地鐵「三越前站」地下直結
- 官方網站
- 官方網站 (日文)