鄉土料理 五志喜

鄉土料理五志喜是一家於1635年開張的老字號日本料理店。可以在此享用新鮮赤鯛、黑毛和牛伊予牛、愛媛縣品牌豬肉「媛」以及用當地食材烹飪的各種鄉土料理。
在招牌菜鯛魚飯中只使用當天捕獲的新鮮鯛魚。通常鯛魚飯有兩種料理方法，一種是在白飯上放上鯛魚生魚片的「宇和島鯛魚飯」，另一種是將鯛魚和稻米一起炊煮的「松山鯛魚飯」。兩種鯛魚飯在這裡都能吃到。

另外還能在這裡嚐遍愛媛縣的各種鄉土美食。包括「五色素麵」、「鯛魚素麵」和「炸魚板」等。
也可以盡情品嚐富有當地特色的酒精飲料。有橙汁和啤酒配製的「橘子啤酒」、「道後地啤」，以及愛媛縣產的大約50多種當地清酒。