
大阪有140年以上栽種葡萄的歷史,在日本是有名的葡萄產地之一。在大阪有釀造葡萄酒的風氣,甚至還有經營了百年以上的釀酒廠。2013年開張的「島之內FUJIMARU釀酒廠」,並不在設在葡萄農園,而是一家位於大阪市中心的都市型葡萄酒廠。酒窖使用大阪郊外的自家葡萄園收穫到的葡萄為主,釀造各種原創口味的葡萄酒,還提供有參觀釀酒廠的行程(視情況會有因釀酒作業進行中等因素不開放參觀的情形)。
島之內FUJIMARU釀酒廠的理念是「把葡萄酒帶入日常生活」,在2樓附設有一家餐廳,可以通過用餐來品嚐廠家直送的葡萄酒,或是多種從日本國內外各產地精選回來的葡萄酒。提供的菜單都是與葡萄酒相當搭的義式創作料理。如果不知道該選擇什麼葡萄酒品牌的話,可以向常駐的侍酒師尋求建議。葡萄酒餐廳從中午12點的午餐時段一直營業到晚餐,能享用到各種美味餐點和經典葡萄酒。
另外,在自家的網路商店也有販賣各種葡萄酒,如果有找到自己喜歡的葡萄酒的話,也可以買回去品嚐或是作為伴手禮。
美食指南
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就位於大阪南區的市中心,世界上也很少見的都市型葡萄酒廠。
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除了販賣自家釀酒廠生產的葡萄酒之外,還能買到日本國內外嚴選的葡萄酒。
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附設有可以品嚐到義式創意料理的餐廳。
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在自家網路商店也有販賣各種葡萄酒。
照片
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從車站步行1分鐘即可抵達的都市型葡萄酒廠。
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只使用以自家產的葡萄為主的日本產原材料來釀酒。
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2樓是可以享用義式創意料理的餐廳。
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葡萄酒廠直送的未加工葡萄酒可以品嚐到最新鮮的味道。
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附設餐廳的特色料理「彩蔬凍」,採用了當季的蔬菜以及鰹魚昆布高湯一起製成,是秀色可餐的一道料理。
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用大阪產的「珍珠葡萄」釀造而成的「OSAKA DELAWARE」(照片右方),和入口時能感受到溫和的泡沫感為特徵的「Petit Petit」(照片左方)。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 島之内フジマル醸造所
- 郵遞區號
- 542-0082
- 地址
- 大阪府大阪市中央區島之內1-1-14 三和大樓1F
- 電話
- 06-4704-6666
- 公休日
- 星期二、星期三
- 營業時間
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12:00-23:00 (L.O.22:00)
※營業時間或是公休日有可能會臨時變更,請事先查詢官方網站。 - 預算
- 午餐:1650日圓~3000日圓、晚餐:5000日圓~6000日圓
- 交通
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(1) 從大阪地下鐵長堀鶴見綠地線「松屋町」站步行1分鐘
(2) 從大阪地下鐵堺筋線「長堀橋」站步行5分鐘
(3) 從大阪地下鐵御堂筋線「心齋橋」站步行15分鐘 - 信用卡
- 可(VISA、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、DinersClub)
- 官方網站
- 官方網站 (日文)
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