「工場跡事務室」是東大寺西側附近的木造建築。早期在這裡進行「Futorumin」乳酸菌飲料的研究和製造販售。1980年關閉，30年後的2009年由創始人的曾孫將當年辦公室局部改裝為咖啡廳。建築物於2020年被列為登錄文化財。
店內裝飾著「Futorumin」的玻璃瓶、試管、研究所招牌等，充滿舊工廠的氛圍，在這裡嚐得到原創特調咖啡，和添加大和茶的餐點（相傳大和茶源自弘法大師帶回的茶種子），以及用和歌山縣紀之川市和奈良當地青梅製成的梅汁蘇打等。
美食指南
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充滿舊工場復古氛圍的建物與店舖。
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有使用大和茶調製的飲品等多種餐飲。
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週末限定的晨間套餐特別值得推薦。
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是東大寺觀光前後休憩的好去處。
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事先預約可參觀工場舊址（此為含早餐的參觀行程）。
照片
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![添加大和茶的焙茶拿鐵，茶香濃郁]()
添加大和茶的焙茶拿鐵，茶香濃郁
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![含有滿滿馬鈴薯泥的鮪魚蛋三明治]()
含有滿滿馬鈴薯泥的鮪魚蛋三明治
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![晨間套餐包含發酵奶油吐司、季節副餐等]()
晨間套餐包含發酵奶油吐司、季節副餐等
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![將百年木造建築重新整修]()
將百年木造建築重新整修
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![店內保留舊工場的樣貌]()
店內保留舊工場的樣貌
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
菜單有英文標示，沒有照片。
Q
有素食菜單嗎？
抱歉沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片？
自點的料理和飲品可拍照。
Q
是否有充電插座？
沒有。
Q
可以外帶嗎？
僅部份飲品可供外帶。
Q
咖啡廳可以訂位嗎？
僅早餐開放訂位。9點前來店用餐可為您保留坐位。其他時段享用飲料或餐點不開放訂位。
Q
有停車場嗎？
很抱歉，沒有停車場。請至附近收費停車場停放。
Q
工場跡建物內有開放參觀嗎？
有，「含早餐參觀行程」採預約制。早上8點來店，參觀完工場建物後接著享用早餐。可透過電話或網路商店的官方網站預約。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 工場跡事務室
- 郵遞區號
- 630-8114
- 地址
- 奈良縣奈良市芝辻町543番地
- 電話
- 0742-22-2215
- 公休日
- 星期一～四（逢國定假日則照常營業）
- 營業時間
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11:00 - 17:30
星期六、日、國定假日8:30 - 17:30
※11:00 - 11:30休息 - 預算
- 1,000日圓～
- 交通
- 從近鐵奈良線「近鐵奈良」站步行約16分鐘
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)