沖繩麵 EIBUN

深受沖繩麵吸引的店主，走遍沖繩本島和離島，嚐遍無數店家後推出的創意沖繩麵廣受好評。

該店熱銷第一名的「BUNBUN麵」是經典的沖繩麵搭配4種豬肉，還有滿滿香菜的沖繩麵，和乾拌麵類等多種充滿創意風格的沖繩麵。麵條有生麵條和添加墨魚汁的黑魚麵等多種可選，另備有溏心蛋和五花肉等多種配料，可隨心自由搭配也是一大賣點。

此外，提供的湯是基本的清湯風味。用豬骨燉煮8小時的湯底中，加入柴鱼和昆布萃取高湯，口感單純無雜味，讓人喝到一滴不剩。還可以用桌上擺放的Koregusu（沖繩辣椒醬）、柚子胡椒、印度香料等调味料和香料来變化口味，調製出符合自己口味的湯。