【超嚴選】京都必吃美食與推薦店家一篇搞定!
「京都」是日本首屈一指的觀光勝地,受到全世界的高度評價。京都美食也確實地呈現著古都京都的魅力。以「湯豆腐」與「湯葉(豆皮)料理」為首的各種高雅重雅趣的料理,是京都美食的一大特徵。本篇為大家分別介紹9種造訪京都時不可錯過的京都代表料理・在地美食,同時彙整了推薦店家,希望能對不熟悉京都、或是不知道該吃什麼的旅人有所幫助。
佇立在京都代表性花街之一的先斗町巷內的京料理店。將屋齡150年,名為「高木福」的京町家改造,在充滿風情的空間裡,享用盛裝著大量當季食材的餐點,使用的食材從全國各地嚴選採購而來,板長每天還會到市場親自精心挑選。依採購的食材每天變化不同菜色。
備有配合季節的套餐料理、鍋料理,還有使用鮮魚的綜合生魚片,以及稀有部位的和牛鹽燒等單點料理。用餐結尾特別要推薦的是季節釜飯。簽約農場直送的越光米,用特製土鍋搭配季節食材和招牌高湯炊煮而成的釜飯,堪稱絕品。日本酒、香檳、萄葡酒等酒類品項豐富。向店家詢問適合搭配料理的酒類,享受最美好的用餐時光。
有能眺望鴨川和東山的桌席座位,能欣賞中庭的寬敞下掘式暖桌,及使用丹波石打造的優雅包廂,提供多種不同特色的座席,可視使用需求來選擇。5月下旬至10月上旬還有能享受京都風物詩的納涼床。
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有(英文)。
Q
有素食菜單嗎?
事先預約的話可提供素食餐點。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可以。
Q
是否有充電插座?
有。
Q
可以外帶嗎?
可以(需提前一天預約)。
多謝您的回答。