【閉業】五口福「明太子拌醬」

說到博多必買的經典伴手禮，那肯定是辛子明太子。在眾多品牌雲集之中，能如其名大飽「口福」嚐到各種口味的，就是「五口福」了。

「五口福」一名，是將反映和之心的「吳服（和服）」取諧音為「五福」以帶來好兆頭；及食材的鱈魚卵、高湯、味醂、酒、辣椒的「五種美味」為由來。這份對細節毫不妥協的堅持也在印證在產品上。全國各地的五口福為了作出最美味的辛子明太子，從日本各地挑選國產烤飛魚和鹿兒島鰹魚片、九州椎茸等，製成的獨家特調醬汁將明太子醃漬入味，打造出濃郁的口感。

在眾多商品中最具獨特性的，就是採小份量包裝的明太子拌醬「五口福綜合口味」。有一味、帆立、羅勒橄欖等，極具新意的10種口味的明太子拌醬，可謂是進化系的博多伴手禮，還是三越岩田屋百貨公司限定販售的商品。