檸檬牛排 Lemoned Raymond上京店

專售佐世保在地美食「檸檬牛排」的餐廳。檸檬牛排是一種將切成薄片的牛肉放在鐵板上燒烤，搭配檸檬風味的和風醬汁一起享用的餐點。早期佐世保因美國海軍駐守而流行吃牛排，後來將牛排變化為日本風味而造就了「檸檬牛排」。

美味的鮮甜肉汁結合檸檬的清新風味，搭配白飯超對味。吃完牛排後將白飯倒在鐵板上，用剩餘的醬汁拌飯，保證吃到一口不剩。

除了經典的沙朗，還有牛舌、腓力可供選擇，亦可另外加點起司或辣味醬汁等配料，專賣店特有的獨特菜色也蔚為話題。