
【超嚴選】沖繩必吃美食與推薦店家一篇搞定!
一年四季氣候溫暖,擁有湛藍清澈的大海與天空的沖繩,是國內外旅人憧憬的旅遊勝地。加之與日本本州截然不同的歷史文化,孕育出沖繩獨特的飲食文化,當地特色美食種類豐富,別具風味。本篇為大家介紹造訪沖繩時的必吃美食,並精選出能吃到這些美食的店家。
Charlie's Tacos (多幸寿) 位在在美軍基地附近,坐落在曾作為商業中心地繁榮一時的「公園大道街」一角的塔可餅店。當年沖繩還是美軍管轄時,這家餐廳就已經獲得美軍認定的「A SIGN」營業許可證。
招牌料理是「查理飯(CHARLIE RICE)」,這是一道將特別為塔可飯蒸煮的白飯上鋪滿塔可餅的餡料,並淋上原創醬汁的創意料理。據說這道原創料理誕生的契機是因塔可餅皮經常售罄,店員將剩餘的餡料搭配白飯作為員工餐使用,而後因應顧客「想和白飯一起吃」的需求而正式推出。
查理飯上還撒有肉末和兩種起司,完美突顯了肉類的鮮美滋味。經典的「塔可餅」則使用了富含彈性的糯麥,非常耐嚼且富有口感。 還可以自由選擇加辣、牛肉、雞肉、堅果等各種餡料組合。
為了讓身材壯碩的外國人入坐,店裡擺放的椅子都很堅固。牆上掛滿了來自縣內外的顧客留言,是長期以來受到許多人喜愛的證明。
可愛復古的店面外觀
原創料理「CHARLIE RICE」
店內牆上掛滿了顧客的留言和照片
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有(英文)。
Q
有素食菜單嗎?
有。可以點「蔬菜塔可玉米餅」。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可以。