石垣牛MARU

以「我們最愛燒肉！」為標語，充滿個性的燒肉餐廳。店面位於從離島碼頭步行約10分鐘之處。本地名產的石垣牛是向當地的鮮肉店採購各個部位A5等級以上的肉品後，在自家店內進行分切。基於徹底的品質管理之下，提供安全可靠的肉品。

針對各部位嚐起來最美味的切法、燒烤的火候、吃法都有所堅持，每個步驟都有服務人員為客人說明。鹽味的肉類淋上檸檬汁食用，不用沾醬。醬漬肉類直接燒烤後，再搭配店家特別製作的醬汁一起食用。店家的自製醬汁在調味上也相當講究，使用自家獨特的海鮮調味醃醬，和添加水果清爽口感的沾醬。味噌口味的肉類直接燒烤，食用時再沾取沾醬口感更佳。

飲料種類也相當豐富，除了石垣當地製造的6種泡盛，還有各種嚴選酒款。自2009年3月開幕以來，長年提供最佳調味的石垣牛燒肉，是當地非常門熱門的燒肉店。餐廳採全面預約制，在官方網站24小時受理預約。