Azumi Setoda

生口島的瀨戶田港早期曾是瀨戶內的海上交通要塞。在當地以航運和製鹽業而繁榮的堀內家，將其歷史悠久的宅邸改建，於2021年3月重生為日本旅館。
由知名的飯店創始人Adrian Zecha負責打造。追求以家庭般細致款待的心，和與當地產生共鳴的豐富性為優先。

對數寄屋造（日本建築樣式之一）瞭若指掌的建築家三浦史朗，改裝時仔細地將1876年建造的珍貴樑、柱與設計等加以保留。與自然調和的簡約且高質感的空間充滿開放感，日式與西式、傳統與現代、光與影之間的調和也精彩出色。

客房是兼具旅館之美與休閒感的舒適空間。1樓客房設有日本傳統之美的箱庭，2樓的客房設有入浴後能放鬆身心的露台。除此之外，還有設置了日本暖氣設備「下掘式暖桌」的樓中樓房型的客房。

晚餐是以自然豐沛的瀨戶田的蔬菜為中心的法式料理，以堀內家代代相傳的器皿盛裝上菜。在品嚐美食的同時能體會到廚師對於在地食材的愛心。

在旅館還能在豐富的活動中，體感瀨戶田的自然、歷史與文化。