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【超嚴選】一篇就夠!旭川必去景點15選
位於北海道中央的旭川,僅次於札幌市是北海道第二大城市。旭川擁有聞名全國的動物園,拉麵控最愛的旭川拉麵,還是前往美瑛富良野的好據點。本篇為大家介紹造訪旭川時一等不能錯過的必去景點和必吃美食,必逛的購物設施以及推薦的住宿設施等全方位旅遊資訊。
官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
廣受國內外饕客喜愛,源自北海道旭川的豚骨鹽味拉麵讓人讚不絕口。
創辦人畠中先生宣示要為家人做出美味的拉麵,造就出現在的山頭火拉麵。在歷經不斷的失敗與改良,最後終於研發出獨家製法的豚骨白湯湯底,調製成醇厚且柔和的口感。現今不僅日本國內,在國外也擁有多家分店,廣受各國饕客的喜愛。
從麵碗便能感受到山頭火的堅持講究。所有分店都採用偏小且稍有重量,碗口不外擴的訂製麵碗。特別計算過的麵碗厚度能讓湯頭在送到嘴邊的前一刻,都能保持完整的香氣與美味,在上餐後還具有抑制溫度流失的功能。藍色在拉麵碗中極為少見,也成為山頭火的象徵性顏色。
副餐亦備受喜愛,使用珍貴豬頰肉的招牌菜色「特選豬頰肉」,和白飯上盛放了柴魚、海苔和蔥花的「青蔥飯」等,熱門程度不輸拉麵的副餐選擇眾多。
以點上口紅的皮膚白皙女性為靈感的「鹽味拉麵」
特別訂製的藍色麵碗,是山頭火的代表性顏色
使用一頭豬僅有約300g豬頰肉的「特選豬頰肉拉麵」
搭配山頭火拉麵一起享用風味絕佳的「青蔥飯」也值得推薦
旭川本店外觀採用白色基調的沉著設計
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
一般菜單上有照片,僅有英文標示。
Q
有素食菜單嗎?
沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片?
沒有特別規定,請您在拍攝時先向店內服務人員確認。
考量到其他用餐顧客,拍照時請務拍到包含服務人員在內的其他人。
點了醬油拉麵,拉麵湯上面浮著一層油脂,還上撒了許多芝麻,兩塊肥嫩的叉燒肉很入味好吃,味道也不會太鹹,很滿意。
多謝您的回答。