元祖長濱屋

面朝博多漁港的長濱是「長濱拉麵」的發源地。為了能在最短時間內供餐給在魚市場工作的人們，特別採用川燙時間最短的極細麵為特徵。昭和27年（1952）從屋台起家的「元祖長濱屋」是長濱拉麵的元祖，當地有「GANNAGA」的暱稱，廣為民眾熟知。

店內餐點只有拉麵一項。雖是豚骨系口味但不會過於濃郁，一大早也吃得下的清爽湯頭是從開業至今不變的好味道。配料也極為簡單，只有蔥末和切碎的叉燒。入店時先在售票機購買餐券，點餐時再告知麵條所需的硬度（生、硬、普通、軟），就能依您的喜好來調煮。若覺得吃不飽的話，還能追加源自於該店的加麵；不只麵條，叉燒也能追加。桌上備有沾醬、紅薑、白芝麻等，變化各種不同的口味也很推薦。