Otsumami研究所大社門前Lab & 日本紅豆湯學會壹號店

「Otsumami研究所」與「日本紅豆湯學會」的聯名店（日文：おつまみ研究所大社門前ラボ &日本ぜんざい学会壱号店），就座落在出雲大社的參道上。「Otsumami研究所」販售從全國精心挑選出120種零食和島根的純米酒；「日本紅豆湯學會」則是一家紅豆湯名店，主打風土記中記載「出雲是紅豆湯發源地」，將紅豆湯當作地區傳統食物推廣到全國各地。

招牌紅豆湯，是用4種砂糖調味的清澈紅豆湯汁裡，加入現煮的大納言紅豆浸泡，因此紅豆湯嚐起來清澈爽口。口味選擇豐富，「出雲紅豆湯」放著Q彈的自製白玉；「緣結紅豆湯」裡現烤得蓬軟的烤麻糬是用島根品種的仁多米糯米製作；還有冰涼爽口的「冷製紅豆湯」等。