株式會社若狹芋本舖 若狹芋

株式會社若狹芋本舖推出的經典甜點「若狹芋」。外觀恰如其名，有著蕃薯的造型。乍看以為是蕃薯類的甜點，令人驚訝的是成份完全不含蕃薯。

秉持著「想在不產蕃薯的北海道製作烤蕃薯」的理念，用北海道特產的「大福豆」和「手芒豆」製成的創意點心。為表現烤蕃薯的纖維感，在白餡中加入北海道產的昆布。不使用蕃薯卻能完美重現烤蕃薯的風味與口感令人驚艷。

精選北海道素材、講究職人手工精心製成的「若狹芋」擁有百年歷史。優雅的甜味和鬆軟的口感，長年來廣受洞爺湖町在地人的喜愛，也是北海道代表性的點心之一。

使用在地食材且不含添加物的質樸口味，廣受男女老少喜愛，也是伴手禮的好選擇。