食事處 庵（秋田縣仙北市）

乳頭山位於秋田縣與岩手縣交界。分佈在山麓中的7座溫泉稱為「乳頭溫泉鄉」，歷史超過350年。茅草屋頂建物林立的景觀依舊，是留有日本原始風景的溫泉鄉中最受遊客喜愛的。在乳頭溫泉鄉的溫泉旅宿「鶴之湯別館 山宿」的「食事處 庵」裡，可以繞著圍爐裹享用在地美食。

熱門菜單有鹽烤岩魚、山藥鍋等。山藥鍋是乳頭溫泉鄉田澤湖地區的鄉土料理，味噌口味的鍋物中，有帶高黏性的「山藥」製成的丸子和大量蔬菜。

還有豐富的在地銘酒，包含用全球山毛櫸樹林分布最廣的白神山地的山毛櫸酵母製成的「秘湯啤酒」，和鶴之湯的純米酒「秀吉」及秋田的米燒酎等都值得推薦。