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「阿闍梨餅本舗滿月」是深受在地人喜愛的老店,「阿闍梨餅」是第2代店長研發,於大正11(1922)年推出的京都銘菓。
糯米粉、蛋、砂糖等製成的秘傳外皮,做成比叡山修行高僧(高闍梨)頭上的網代笠帽的造型,裡面包著丹波大納言熬製的紅豆粒內餡。Q彈溼潤的外皮,與熬煮得甜度順口的自製紅豆餡完美結合的美味,也難怪長年來深受人們喜愛。充滿彈性外皮直接吃已十足美味,用微波爐加熱20~30秒,可以嚐到像剛出爐般的鬆軟口感。久放外皮變硬時,可用烤箱或平底鍋稍微烤一下,吃起來更香脆可口。
除了直營的本店和金閣寺店之外,京都市內各大百貨公司、京都車站內、驗票進站後的商店也有販售,方便採購當作京都之旅的伴手禮。最值得一提的是,「阿闍梨餅」不但實現了高品質的口感,還長年一直保持著親民的價格。
商品指南
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用糯米粉製成溼潤的外皮,包裹著紅豆粒內餡的京都銘菓。
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由立於江戶後期「阿闍梨餅本舖滿月」第二代研發的招牌商品。
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在直營店、車站商店、百貨公司等處都有販售。
照片
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彈溼潤的外皮包著丹波大納言熬煮的紅豆粒內餡
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除了「阿闍梨餅」,還有「滿月」和「京納言」等多款和菓子都是熱銷商品
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 阿闍梨餅
- 製造商
- 阿闍梨餅本舖滿月
- 價格
- 散裝1個141日圓、10入1,523日圓、竹籠裝3478日圓等
- 販售店舗
- 滿月本店、金閣寺店、京都車站商店、京都・大阪・東京知名百貨公司
- 官方網站
- 官方網站 (日文)