山口料理與地酒 福之花 湯田本店

開在山陽路知名溫泉地「湯田溫泉」溫泉街上，提供鄉土料理與地酒的餐廳。用來自山口縣各地的當季食材製作的料理，除了單點還有豐富的套餐可供選擇。

有多道使山口縣肉品製成的餐點。特別是用自家公司養雞場飼育的「長州黑柏雞」製成的「芥末雞胸肉」等各種料理。當然也少不了山口縣知名特產「河豚」和豐富的魚料理。在地美食「瓦片蕎麥麵」也是必吃的美食。若想大啖在地鄉土料理的話，推薦點全套套餐。還有山口縣多家高品質酒藏的地酒，與料理搭配堪稱絕妙享受。

寬敞的店內有4～6人使用的下掘式暖桌座位，和可容納6～20人的榻榻米座位，全部為包廂，並備有湯田溫泉地區最大型的宴會空間，可供100～140人使用的私人包廂，可以不必在意其他人，細細品味美食與美酒。