江久庵

歷史悠久的大阪府堺市在茶聖千利休的影響下蘊育出深厚的茶文化，江久庵是當地和菓子的名店。招牌商品「黃金哲學」是由在法國學習西點，擁有西、日兩種技術的甜點師傅熊代宰典，精心研發而成的頂級長崎蛋糕。嚴選優質食材，僅用雞蛋造就單純黃金色澤的長崎蛋糕，帶有溼潤鬆軟的極致口感，與令人懷念的優雅甜味。

使用年輪蛋糕發源地德國的岩鹽，加上風味濃郁的白蘭地和蘭姆酒，由專任師傅一層層烤製的「年輪蛋糕～Hard～」，和口感蓬鬆的「年輪蛋糕～Soft～」也擁有超高人氣。

店內附設飲茶處「利休」，在這裡可以欣賞日本庭園與茶室景致，度過悠然閑適的時刻。飲茶處「利休」限定的「新鮮出爐木盒長崎蛋糕」和招牌「焦香長崎蛋糕」都是必嚐的美食。