![成吉思汗烤肉 牧羊人之店「Itadakimasu」](https://prd-static.gltjp.com/glt/data/directory/16000/15297/20231228_104546_7cc45f76_w1920.webp)
成吉思汗烤肉餐廳 「Itadakimasu(いただきます。)」是一家為追求提供最美味的成吉思汗烤肉,甚至自己開設牧場,從羊肉的生產、加工、熟成到販售,採全程ㄧ貫作業的講究派餐廳。
牧場內僅飼養號稱「肉界之王」的薩福克羊單一品種。在99.5%的羊肉都仰賴進口的日本,薩福克羊更是市面上難得一見的高級品種。油脂中帶有甜味,沾點鹽吃便已十足美味。
主打整頭羊從頭到尾都能食用,提供各個部位的羊肉。只有在牧場的直營店才能嚐得到內臟等其他羊肉店少見的希有部位。
招牌的「成吉思汗烤肉」包含後腿、前腿、羊腩肉和羊腱肉等多個部位。還有採用傳統鹽水製法的羊肉香腸「克拉科夫香腸」也值得推薦。
美食指南
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為了在薄野開成吉思汗烤肉,甚至自己開牧場養羊的講究派。
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嚐得到「肉界之王」的薩福克羊肉。
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建議先嚐試包含後腿、前腿、羊腩肉和羊腱肉等多個部位的「成吉思汗烤肉」。
照片
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享用北海道飼育的純種薩福克羊的美味
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招牌菜單「成吉思汗烤肉」包含後腿、前腿、羊腩肉和羊腱肉等多個部位
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從羊肉的生產、加工、熟成到販售採全程ㄧ貫作業
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塞滿羊肉的「克拉科夫香腸」,細火煎烤10分鐘就能食用
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還有機會嚐到羊肝等希有部位
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店內僅有吧檯座位,是幾乎任何時段都坐無虛席的札幌熱門餐廳
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有。
Q
可以外帶嗎?
不提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
抱歉沒有提供此服務。
Q
可以預約座位嗎?
不可。
Q
有吸菸區嗎?
有室外吸菸區。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』
- 郵遞區號
- 064-0805
- 地址
- 北海道札幌市中央區南5條西5-1-6
- 電話
- 011-552-4029
- 公休日
- 無休
- 營業時間
- 11:30 - 14:30 (L.O.14:00 )、16:00 - 20:30(L.O.20:00)
- 預算
- 5,000日圓
- 交通
- 從札幌市營地下鐵南北線「薄野」站步行約2分鐘
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)
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