專家星評
從事IT工作的摩托車旅行愛好家
地元の食材にこだわった料理はどれも美味しくいただけました！厳選された食器にキレイな盛り付け、そしてダイニング全体の雰囲気も良いので、味だけではなく目でも楽しめます！
新潟観光の際には是非また利用したいです！！
官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
新潟「食」實驗餐廳 armonia
使用新潟特色食材，融入日式精髓的古民家義大利餐廳。
4.03
4
以嚴選新潟食材的義大利料理聞名的餐廳。將大正時代的古民宅改裝，與保留江戶時代街景的古町地區相互映襯。脫下鞋，在榻榻米或木地板的空間裡享用餐點。由於是別墅建築改裝，保留了玻璃和建具上的精緻裝飾，充滿高級感的氛圍。
新潟出身的主廚曾在湘南的餐廳擔任料理長，回到當地後於2017年開設了這家餐廳。充份運用食材的魅力搭配簡單的調理方式，在醬汁等其他配料中加入豆腐和岩海苔等日式精髓製成的義大利料理，獨一無二的美味有口皆碑。
從新潟縣內值得信賴的生產者直接採購蔬菜、肉類和魚類等食材。中午和晚上各提供菜餚道數和價格皆不同的3種套餐，白天另有超值的午間套餐。4位以上還可以選擇包含酒飲及無酒精飲品2小時無限暢飲的套餐。
美食指南
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使用新潟食材的古民家義大利餐廳。
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由大正時代的別墅建築改造而成。
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提供融入日式精髓的義大利料理。
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白天有午間套餐，夜間另有套餐。
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4位以上還有含飲料無限暢飲的套餐。
照片
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![備有菜餚道數和價格皆不同的3種套餐]()
備有菜餚道數和價格皆不同的3種套餐
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![價格合理的午餐頗受好評]()
價格合理的午餐頗受好評
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![店內備有桌席和吧檯座位]()
店內備有桌席和吧檯座位
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![脫下鞋，享受放鬆的用餐時刻]()
脫下鞋，享受放鬆的用餐時刻
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![主廚每天早上製作當天用量的手打義大利麵]()
主廚每天早上製作當天用量的手打義大利麵
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![將大正時代的別墅改造為餐廳]()
將大正時代的別墅改造為餐廳
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
A
有外文菜單。
Q
有素食菜單嗎？
A
事先預約的話可提供素食餐點。
Q
可以外帶嗎？
A
不提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
A
有提供免費Wi-Fi。
Q
可以預約座位嗎？
A
採預約制，請提前一天預約。
Q
有吸煙區嗎？
A
餐廳內全面禁煙。
星評
4
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こや
会食で伺いました。
新潟で採れる旬の食材を楽しめるメニューでした！
店内も家のように落ち着く空間です。 -
栗原悠祐
コースメニューでお願いして美味しかったです！
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落合賢（けん）
こだわった食材で美味しいお料理を楽しめます。
予約するとスムーズです。
観光も歩いていける範囲に色々あります
常見問題
- 日文名稱
- 新潟“食”実験レストラン armonia
- 郵遞區號
- 951-8062
- 地址
- 新潟縣新潟市中央區西堀前通4-729
- 電話
- 025-369-4843
- 公休日
- 不定期公休
- 營業時間
- 午餐 12:00 - 13:30（L.O.）、晚餐 18:00 - 22:00（L.O.）
- 預算
- 午餐3,000日圓、晚餐5,000-15,000日圓
- 交通
- 從JR「白山」站步行約18分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)