百花園「新潟琥珀」

百花園成立於明治15年（1882），是新潟的和菓子老店。現在由第四代接手，不斷的推出重視傳統並融入西洋甜點的全新點心。

「新潟琥珀」是將寒天煮溶後加入砂糖和水飴，使表面乾燥的傳統「琥珀糖」改良為現代風的點心。外觀以新潟大八名產為造型，包括米、酒、萬代橋、毛豆、白雪、佐渡、海浪、煙火，口味有柚子、抹茶、藍莓等。順帶一提，米和酒這兩款使用堅持以全量純米釀造的新潟市今代司酒造的日本酒。嚐起來外層脆口、內層充滿彈性。

包裝上有新潟風格的插圖設計。打開小盒子，看到像拚圖般擺滿色彩繽紛的點心，品味優雅的新潟伴手禮，保證讓人愛不擇手。