![鮨 在](https://prd-static.gltjp.com/glt/data/directory/16000/15953/20240705_144533_de43f711_w1920.webp)
位在洗練中帶有沉靜氛圍的廣尾地區的江戶前壽司店。該店於2019年開業,雖然歷史尚淺,但在名店雲集的廣尾卻擁有相當的知名度。
在遵循江戶前傳統的同時,不忘隨時融入創新元素的店主岡田貴裕,曾在六本木名店「鮨 由」和新宿、淺草的懷石料理店等鑽研廚藝。店主親自在豊洲市場挑選的當季海鮮,蔬菜、米飯和調味料也堅持使用國產的新鮮食材。午餐和晚餐都只提供主廚套餐,包含約10貫的握壽司和小菜。另提供餐酒搭配套餐,由常駐的侍酒師從嚴選的酒類品項中,依當天的壽司和小菜為顧客挑選適合的葡萄酒和日本酒。
雖是高級壽司店,卻散發著如自家般放鬆的氛圍的店內,以潔淨感的檜木吧檯座位為主。家庭用餐的顧客可以選擇供小學以上兒童使用的包廂。
美食指南
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位於廣尾的江戶前壽司名店。
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午餐和晚餐都只提供主廚套餐。
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由侍酒師挑選適合搭配壽司的葡萄酒和日本酒。
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備有吧檯座位和包廂。
照片
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展現遵循江戶前傳統同時不斷融入創新的職人技藝
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鮑魚是每日供應的招牌
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嚐得到美味的食材和講究醋飯的頂級壽司
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在輕鬆的氛圍中享受一流的美味與款待
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位於大樓5樓的靜謐名店
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
沒有。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
抱歉沒有提供此服務。
Q
可以預約座位嗎?
不可。
Q
有吸煙區嗎?
抱歉沒有。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 鮨 在
- 郵遞區號
- 150-0012
- 地址
- 東京都澀谷區廣尾5-3-13 Barbizon86 5樓
- 電話
- 03-3446-1134
- 公休日
- 星期日、星期一
- 營業時間
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星期二~星期五 17:30 - 22:30
星期六 12:00 - 14:00、17:00 - 22:00 - 預算
- 30,000~40,000日圓
- 交通
- 從東京Metro日比谷線「廣尾」站步行約4分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)
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