髙尾山 髙橋家

位於京王線「高尾山口站」往纜車「清瀧站」途中的高橋家，是每逢登山客眾多的週末就大排長龍的熱門店家。

高尾山的蕎麥麵多為粗麵，高橋家是細蕎麥麵，帶有適當的嚼勁。據說使用6成蕎麥粉、山藥以及優質麵粉製成。
喜歡濃郁蕎麥香氣的人，推薦點「竹篩蕎麥麵」。除了沾著醬汁食用，亦可搭配些許山葵，入口四溢的香氣，更能吃出蕎麥原始的風味。

可以在登山前填飽肚子，或登山後放鬆地享用蕎麥麵和小菜。在別有韻味的店內享受特製的美味蕎麥麵吧。