麵屋 高橋

營業時間未到，門口就出現排隊人潮的札幌知名拉麵店。有別於正統的味噌拉麵，「麵屋 高橋」的味噌拉麵是麵條沾湯底食用的「沾麵」風格。

超粗的扁麵條完整沾附濃稠香醇的味噌湯底後享用。湯底含有豚骨和海鮮濃縮的精華，與醇厚的味噌形成絕佳平衡。麵條的彈性與湯底的濃郁在口中交融，堪稱絕品美味。

食材挑選也多有講究。精選香氣十足的九條蔥、柔嫩多汁、入口即化的叉燒以及爽脆的筍片，為湯底增添更多風味。除了味噌之外，還有醬油拉麵和限定口味拉麵。

點餐使用購票機。入店後先在購票挑選想吃的餐點，完成購票後將票券交給店員。記得入座前一定要先購票。