執事喫茶 Swallowtail

2006年在池袋開幕，是全球第一間執事喫茶店。沿著階梯往下走到大樓地下層裡，在西式洋館的寬敞空間裡，有多位身穿燕尾服的不同風格執事接待來客。

店內天花板上的巨型吊燈的燈光，擺放著風格古典的桌椅，打造出典雅莊重的氛圍。從打開大門迎接顧客開始，稱為男僕的僕人以親切而優雅的方式接待「大小姐」與「少爺」。

午茶時段的下午餐用僕人挑選的精美杯子享用種類豐富的紅茶，和甜點師的手工蛋糕。部份紅茶是僕人親手特調，讓人想多次回訪。晚餐時段還提供正統的套餐料理。

來店用餐需事先網路預約。若有人取消或剛好有空位時，沒有預約也可入店 。此外，店內禁止拍照、使用智慧型手機和吸煙。午餐晚餐都有限用餐時間，建議來店用餐時請先上官方網站瞭解相關注意事項。