義大利麵屋So-Le

名古屋市民鍾愛的靈魂美食「芡汁義大利麵」源於1960年。將煮得稍硬的粗麵條放進油鍋油炸後，再淋上帶有胡椒等辛香口感的芶芡醬汁，吃起來口感獨特。「義大利麵屋So-Le」以「芡汁義大利麵」創始店聞名，每到營業時間總是排起長長人龍。

餐點選擇豐富。與店名相同的「So-Le」是含有雞蛋和紅色香腸的義大利麵。還有以香腸和火腿為主角的「米蘭風義大利麵」，及吃得到滿滿健康蔬菜的「鄉村風義大利麵」，另有搭配炸蝦或炸豬排等配料的麵食。每道餐點都用超大餐盤豪邁的盛裝麵條和配料，視覺效果十足。

醬汁有經典口味和微辣的傳統口味可選，麵條也有小份到兩倍等不同分量可選。還有肉丸、起司、荷包蛋等20多種配料可供加點，可依自己的喜好自由搭配。

除了午餐之外，晚餐供啤酒、葡萄酒和單點菜餚，是享用晚餐的好去處。