藤一番 錦店

在愛知縣名古屋市內開有多家分店的熱門連鎖拉麵店。錦店位於名古屋最熱鬧商圈「錦三」，營業到深夜。

「藤一番」的拉麵以傳統口味為基礎，40多年來深受各年齡層顧客的喜愛。對食材和製法也極為講究，麵條使用最高級的麵粉，調味料盡可能不使用添加物和化學調味料。

將豬絞肉用辣椒和大蒜熱炒製成的肉末加在拉麵上的名古屋名產「台灣拉麵」相當熱銷。以醬油提味的湯底，加上豬肉末的辣味和層次，吃起來口感濃郁。

其他還有充滿海鮮和雞骨高湯鮮味的「和風拉麵」和「醬油拉麵」「香濃豚骨拉麵」等，都是必吃經典。餃子、炸雞等適合下酒的單點菜色品項豐富，也可當作居酒屋來用餐。