博多 魚藏

位於美食之都福岡博多的「博多 魚藏」，是一家嚐得到高級的「紅喉魚」和「槍烏賊」等當季海鮮的日本料理店。

海鮮是從福岡近郊的系島半島、壹岐勝本漁港直送而來。料理人以高超的廚藝，完整呈現食材的美味，吃得到生魚片、壽司、天婦羅、炙烤等不同調理方式的料理。

招牌「活槍烏賊切片」將剛從呼子捕撈上岸的烏賊養在店內的水缸裡，以最新鮮的狀態提供。半透明的肉質、豐潤的口感，搭配自製醬油的甜味，交織出無可比擬的絕妙口感。自製胡麻醬汁和新鮮鯖魚組成的福岡鄉土料理「博多芝麻鯖魚」也是必吃的推薦美食。

店內備有啤酒、High Ball、九州各地銘酒以及精選的日本酒，搭配新鮮海鮮最對味。

店內以木材和岩石為基調，打造成沈穩的和風空間。用有田燒和薩摩切子來襯托料理，看起來賞心悅目。午餐時段也有營業，歡迎多加利用。