「石垣島辣油」選用沐浴在石垣島陽光下的島唐辛子、薑黃、島胡椒、鹽、黑糖等嚴選食材，是邊銀食堂老闆夫婦傾注熱情造就的產品。不使用添加物，堅持自然風味，將食材原始的美味濃縮在辣味中。
最大的特色，是將瓶內沈澱的食材搖勻後一起食用。入口瞬間，大蒜香氣和島唐辛子的辣味在口中四溢。除了淋在飯上之飯，在雞蛋拌飯上淋上幾滴，辛香嗆辣讓口感更有層次。是一款搭配生魚片、熱炒、湯類等都好用的萬能調味料。
2000年，被譽為「可以吃的辣油」的元祖，在日本擁有超高人氣。這份美味在口耳相傳之下，讓兩夫妻在石垣島的生活和「可以吃的辣油」誕生的故事出版成書，甚至拍成電影。現在儼然成為石垣島代表性特產，廣受眾人喜愛。
商品指南
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嚴選石垣島食材製成的調味料。
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連瓶內的食材都能直接食用。
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以「可以吃的辣油」的元祖擁有超高人氣。
照片
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手工製作，不含化學調味料
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使用嚴選香料，對食材相當講究
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搭配各種料理增添風味
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否提供外語手冊？(有的話，請告知有哪些語種)
A
有英文和中文版手冊。
Q
開封後若商品有問題是否能退貨或更換？
A
可以。（若為出廠不良，請於收到商品後7天內聯絡）
Q
在國外也能買到嗎？
A
可以。（郵購、部份零售店等）
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 辺銀食堂の石垣島ラー油
- 製造商
- 邊銀食堂
- 價格
- 1,110日圓（含稅）
- 販售店舗
- 直營店「石垣邊銀」、伴手禮店、機場内商店等
- 官方網站
- 官方網站 (日文)