炭燒 鳥勢

位於名古屋繁華的榮區的鳥勢，是名古屋交趾雞專賣店。獨家簽約養雞場用心飼養的名古屋交趾雞，充滿彈性的肉質口感濃郁，號稱是「雞中的松阪牛肉」。堅持提供當天早上現宰的新鮮名古屋交趾雞。

推薦餐點是名古屋交趾雞的「串燒」。用備長炭燒烤的串燒，表面酥脆、內層多汁。備有4種秘傳醬汁，有甜醬、辣醬、超辣醬和味噌醬，亦有鹽燒口味可選。每一串都是現烤上桌，貼心的作法令人欣喜。

使用名古屋名產八丁味噌製成的「味噌鍋」點餐率也很高。濃郁的味噌湯頭是寒冷冬日的首選。午餐時段最熱銷的是份量十足的「唐揚雞」。外皮酥脆，內層肉汁鮮美，非常下飯。

由於該店用餐人潮眾多，建議事先預約訂好位再前往。