
【超嚴選】奈良必吃美食與推薦店家一篇搞定!
日本的歷史與文化深植人心的古都「奈良」,是日本國內世界遺產最多的城市。不僅是「法隆寺」與「東大寺」等建築常常作為備受矚目的觀光亮點,自古傳承至今的飲食文化也同樣極富魅力。活用高品質的在地食材製作的看似簡單卻風味獨具特色的在地料理令人叫絕。本篇介紹代表奈良的必吃美食,並精選出能吃到這些美食的店家推薦給大家。
奈良縣天理市在地拉麵「天理拉麵」的名店,特色是添加大量白菜和以豚骨醬油為基底的香辣湯頭。該店在當地有「天スタ(意為天理拉麵之星)」的暱稱,奈良縣內開設12家分店,在日本6府縣和緬甸也有分店。
長時間燉煮的豚骨高湯結合蔬菜鮮味的特製湯頭極為美味。將白菜、紅蘿蔔和韭菜等食材先大火炒過,讓湯頭嚐起來更香醇。添加辣豆瓣醬和背脂,打造出辣味和醇厚的絕妙平衡。為完美沾附湯底特別開發自製的雞蛋麵條,帶有淡淡甜味和Q彈口感,讓人吃一口就愛上。
除了精力拉麵外,另有味噌拉麵、夜鳴拉麵和沾麵等餐點。想要飽餐一頓的人,可以點選含有白飯、醃漬小菜和副餐的拉麵套餐。獨家特製的午餐肉飯糰也值得一嚐。
含有滿滿蔬菜的招牌「精力拉麵」
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
沒有。
Q
可以外帶嗎?
可以提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
抱歉沒有提供此服務。
Q
可以預約座位嗎?
不可。
Q
有吸煙區嗎?
店內禁煙,但設有室外吸煙區。