HISAGO壽司

昭和30年（1960）開業的日本料理店「HISAGO壽司（ひさご寿し）」。嚐得到棲息在琵琶湖中的魚及在地近江八幡的食材製成的美味餐點。

7月到9月來訪時推薦一定要嚐嚐「Amenou御飯（あめのうお御飯）」，這道餐點是用琵琶湖特有且被列為滋賀食文化資產的「琵琶鱒」炊煮而成。選擇套餐的話，還能一次吃到琵琶鱒生魚片、湖魚佃煮、近江牛金平煮，和近江八幡的傳統菜「丁字麩拌芥末」等滋賀特色料理。

另外還有琵琶鱒重箱壽司、近江生牛捲等壽司類餐點，天婦羅、茶碗蒸等單點料理，自製鮒魚壽司和酒盗等珍味，以及一次就能吃到各種料理的定食等豐富菜餚。

備有多種座位型態，有一個人也方便用餐的咖啡廳風格的桌席，可當作包廂的榻榻米座位，飾有水晶吊燈的沙龍區，和能近距離欣賞廚師手藝的吧台座位，能滿足各種用餐需求。