四季天然料理之宿 杉之瀨

遠離都會囂喧，在蓊鬱綠意環繞中享用餐點的料理旅館。除了住宿，也提供午餐和晚餐的單純用餐方案，精心製作的美味料理頗有好口碑。

春季有山菜和高見川捕獲的大口櫻鱒製成的料理，6月到9月提供「香魚懷石」，嚐得到生魚片、鹽烤、天婦羅等各種吃法。10月到11月上旬推出吉野天然松茸的多種料理，10月底到5月上旬則有母山豬肉製成的牡丹鍋和涮涮鍋。另一項特色是米飯和茶使用經加熱處理的高見川伏流水，有別於自來水，天然水不含氯，口感更為柔軟。

4月到11月期間餐廳「河畔炙燒庭」開放營業。在高見川的潺潺流水聲和竹林間吹拂的涼風中，享用奈良縣的蔬菜、菇類及炙燒大和牛等餐點。

住宿一晚的話，可以從客房眺望高見川景，用高見川河岸湧出的地下水泡澡，享受奢華的住宿時光。