烏龍麵・蕎麥麵 吉野

明治9年（1876）開業，是滋賀縣長濱市知名的「芶芡雜燴烏龍麵」的創始店。第一任店主從京都常見的葛料理獲得靈感，將香菇、豆皮、魚板、麵麩等用秘傳高湯燉煮，再用吉野葛芶芡後淋在烏龍麵上，成了「芶芡雜燴烏龍麵」的由來。

淋上芶芡過的湯汁，吃到最後一口都能保持溫熱。是您冬季造訪豪雪地區的長濱時，推薦必吃的好味道。放在碗中央的生薑不僅能溫暖身體，還能增添風味。

其他餐點還有鯖魚素麵、烤鯖魚壽司等鄉土料理，還有烏龍麵、蕎麥麵和蓋飯等。使用近江牛的料理也值得一嚐。所有的烏龍麵和蕎麥麵都可以搭配近江越光米炊煮的白飯和烤鯖魚壽司組成套餐。

附設咖啡廳，晚間是全面預約制的「旬菜dining YOSHINO」可以享用各種酒類飲品。