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宮島 咲

水壩咖哩飯研究家

宮島 咲

以水壩為主題,探索深奧的咖喱世界!

監製文章

個人簡介

1972年生於東京都。日本水壩協會認證的前水壩專家,老字號割烹料理店「割烹三州家」的第五代傳人兼水壩事業部主管。以關東地區為中心,訪問了約700座水壩,目標是挑戰全國約2,700座水壩。
2002年,他創立網站「水壩愛好者」,因其豐富的水壩基礎知識、精彩的攝影及讓愛好者心動的文字介紹,迅速成為水壩界矚目的存在,並出版同名指南書《水壩愛好者》。
在他的主業中,推出了以各類型水壩為靈感的「水壩咖哩飯」,吸引全國水壩迷專程來訪。此創意咖哩還被群馬縣水上町及愛知縣豐根村採用作為地方振興的一環。透過這些多角度的推廣活動,致力於加深公眾對水壩和水源地的理解,並為擴大水壩愛好者的圈子做出貢獻。