刺身屋（金澤）

坐落在有「金澤市民的廚房」之稱，眾多店舖林立的近江町市場內，由原魚店老闆經營的居酒屋。每天早上從市場內的「Yamaka水產」進貨的鮮魚鮮度絕倫，當季海鮮種類豐富。

推薦的餐點是大塊食材和海鮮多到幾乎要滿出來的「海鮮蓋飯」。有富含油脂的鮭魚、高級的喉黑魚、口感彈牙的鮭魚卵等，超過7種海鮮。另外，3種吃法的「喉黑魚飯」也廣受好評。單用醬油品嚐喉黑魚原本的鮮甜，或加上蔥花、柚子胡椒等辛香料增添清爽口感，亦或淋上高湯做成茶泡飯享用，找到自己最愛的吃法也是樂趣之一。

另有天婦羅、生魚片等單點料理，和使用大量海鮮的定食等，各種餐點都嚐得到金澤海鮮的美味。