【甘豆名称由来日式指南】香甜可口，让人垂涎三尺的日式点心
在日本，甘纳豆作为健康可口的零食家喻户晓。甘纳豆不同于作为发酵食品的纳豆，是代表日本的和果子的一种。属于半生果子。
特别是关西地区，提到纳豆，居民们先会想到的不是发酵食品的纳豆而是甘纳豆。比起高热量的西式甜点，日本的和果子热量本来就低，甘纳豆更是其代表之一。一般1袋50颗装的甘纳豆零食只有不到100卡路里。这对于想吃甜食而又想减肥的人士来说真的是非常合适的食品。而豆制食品本身还含有多种维生素以及丰富的营养，因此可以说甘纳豆是零食中的健康食品。
甘纳豆的名称由来是？
甘纳豆一词，不少人会以为是得名于「甜味的纳豆」。
其实「甘」一词并非得名于「甘甜」，「纳豆」一词也并不是得名于作为发酵食品常说的「纳豆」，「甘纳糖」一词来源于最早的名称「甘名纳糖」。
所谓「甘名纳糖」，由来于安政4年 (1857年) 江户日本桥地区著名的和果子名门「荣太楼」。是用砂糖、豆子和水制成的甜点名称。其作法简单至极却又很合民众胃口，渐渐「甘名纳糖」又被省却为「甘纳糖」，直至今日被称为「甘纳豆」。
甘纳豆的常见种类有哪些？
如上所述，甘纳豆一般只是用一种食材（豆）为主制成，作法极为简单质朴。
接下来为大家介绍几种常见的甘纳豆。
红豆
红豆不仅用在甘纳豆，亦是和果子必不可缺的食材。因此以红豆为主的甘纳豆，还有一个好听的名字叫做「万人爱」。
黑豆
黑豆在日本又被称作福豆，而黑豆为食材的甘纳豆通常会将水分完全除去。外观看上去好像有些不可思议，不过含到口中一定会赞不绝口。此外，比起别的种类的甘纳豆，糖度大约在三分之一左右，更适合年长者食用。
栗子
栗子为食材的甘纳豆通常会与以寒天作为食材的水羊羹搭配。不仅口感细腻，对补充食物纤维亦很有帮助。
而在种类繁多的甘纳豆中，栗子甘纳豆一般来讲口感最为甘甜。
豌豆
将刚收获的豌豆立即干燥加工后的甘纳豆绿色晶莹，形状和颜色都讨人喜欢。充分体现了和果子所须的视觉美感，在女性和小朋友中很有人气。
落花生
将落花生独特的浓郁香味发挥到极致。所搭配的砂糖既不可多亦不能少。被称为在众多种类甘纳豆中最讲究手艺的一种，据说需要经过缜密的计算才能做出好吃的甘纳豆。
结语
除了上述之外，还有以生姜、柠檬等作为食材的甘纳豆。
甜而不腻、口感超绝的和果子，甘纳豆。
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