讲究食物的福冈人特别喜爱的大衆居酒屋「炉端 百式」。
此次要为大家介绍的是福冈人气飙升的大衆居酒屋「炉端 百式」。此店以炉端烧闻名。
炉端烧这种烧菜方式源自日本东北的宫城县，在北海道大受欢迎并得到普及和发展进而风靡日本全国。厨师在炭炉旁现场烧烤好鱼介类和蔬菜等料理后，用木制的长勺托着料理递给坐在炉边的客人。这种上菜的光景十分有趣。
以提供既便宜又美味的料理为经营理念，这家居酒屋每天清晨都会去购买新鲜的食材。而且酒类也很充实，有多种品牌的日本酒和具有养生功能的天然葡萄酒，并且还会在1星期内更换3次不同品牌的酒类。店内使用的餐具也十分考究，店家会到日本全国各地去求购餐具。
下面为大家介绍该店必吃的几道菜肴。
硕大的青椒皮薄肉厚。青椒浓郁的香气及甜味沾着特制的肉酱，更是美味。
还有一种是由厨师决定菜单的套餐（お任せコース），3000日圆。 （套餐裏附带有甜点。）
「炉端 百式」虽是一家大衆居酒屋，食材新鲜，料理美味，酒类丰富，食器有很精致。可以亲民的价格品嘗到如此美食，来到福冈请务必去品嘗一下吧！
【炉端 百式】
地址:福冈县福冈市中央区警固1-15-34
营业时间:18：00-25：00（L.O.24：00）
公休日:无休
执笔：malimo
主要在福冈・长崎等地闯荡，到处品尝着名店家的料理，若有在意的店家定会造访。烦恼是一不小心就吃太多。
