手巻き寿司是什么。

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作者 : 好运日本行

【手巻き寿司】(手卷寿司),是日本民众最喜爱的家庭料理之一。做法是在手掌大小的海苔上摆好用醋调味过的白饭,中间放上刺身、黄瓜等食材,然后将其卷成各种漂亮形状的寿司。

巻き寿司 / 手卷寿司
巻き寿司 / 手卷寿司

因为手卷寿司可以根据自己的喜好配料,也可在聚会时边做边吃还可调节气氛,所以也是朋友家人聚餐时受欢迎的料理。几乎所有与白饭搭配的食材做成的手卷寿司都非常美味。其中,用天妇罗与肉类制作的手卷寿司更是大有人气。