【食纪】历史与现代共存，札幌甜点·咖啡的新地标「北果楼札幌本馆」
发祥于北海道砂川市的「北果楼」代表着北海道甜点的风格和品质。 2016年3月，这家老铺在荒废已久的「北海道厅立图书馆」的旧建筑之上，经由建筑大师「安藤忠雄先生」之手，打造出了集历史与现代为一体的「北果楼札幌本馆」。 1楼为甜点·零食卖场，2楼设置有咖啡厅。 「北果楼札幌本馆」是札幌甜点·咖啡店的新地标。
「北果楼札幌本馆」位于札幌的中心部，附近有常作为电视剧取景地的「中央警察署」，和「JR展望塔」，「札幌啤酒工厂」等众多著名建筑。可以在周边逛完之后来这里品尝甜点、喝咖啡、然后买伴手礼回去。
这座于1926年落成的「北海道厅立图书馆」，经过世界著名建筑大师「安藤忠雄」的锐意设计，使得已有90余年历史的建筑物，演变为既保存了历史而又赋予其高雅端庄的现代品格，在鳞次栉比的建筑物之中，格外吸睛的靓丽景点。
石砌的外观厚实凝重，有一种浓浓的古风。
1楼是商品卖场，2楼是充满了开放感的挑高空间，设置有咖啡厅和有多用途设施。有时还会在这里举办甜点祭和音乐会等活动。
挑高的天花板和白色基调的咖啡厅，营造着一种明亮开放的氛围。
咖啡厅保留着图书馆的旧时风韵。东西两面墙壁上的巨型书柜直达屋顶，收藏着有关北海道历史和介绍甜点等大量书籍。
在咖啡厅里，除了可以买到展售店贩售的甜点以外，还可以享用咖啡店的原创料理。
收银台的背部的大书架非常吸睛。
咖啡厅的人气餐点是每天数量限定的「法式蛋糕」组合（650日圆）。这种法式蛋糕吃起来好像面包布丁那样有一种温润香醇的食感，可以涂上附带的鲜奶油等4种不同沙司享用。让人欣喜的是还附带迷你霜淇淋和饮品。
如果想在这里进餐的话，推荐「北果楼自慢のオムライス（蛋包饭）」（750日圆）。使用道产的牛肉和新鲜鸡蛋，里面是酱油口味的牛肉炒饭！更让人满意的是，厨师会根据客人要求调整欧姆蛋生熟的烧烤程度。
※用餐时间为11:00-15:00
如果购物疲倦时，可以来咖啡厅一边休息一边品尝冰淇淋（308日圆）。冰淇淋使用在酪农业名声很响的北海道十胜产的牛奶。
无论是挑选伴手礼、享受美味、还是想参观建筑艺术，「北果楼札幌本馆」都是一个非来不可的地方！北果楼的限定版商品，C/P值超高的甜点咖啡，大力推荐喔！
北果楼札幌本馆 基本情报
