大阪・法善寺横丁650日圆的「喝钝」美味炸猪排丼

平时总会看到店头有一大堆人在排队，可我去的这天却很幸运，没有没排队就进了店！不过即使排长队也不会等太久。因为店员会提前帮排队的客人点好菜，而且厨师的上菜速度极快。

除了有普通的猪排丼以外，还有咖喱猪排丼和炸猪排定食等各种菜单。
每一样都在700日圆左右，相当便宜！

店内空间狭窄，只可容下10张吧台座位！
点菜后需要先付款喔。

喝钝的特点是米饭和炸猪排分开盛装。
客人可以分别品尝米饭与猪排各自的美味，也可以将猪排和酱汁放在米饭上一起吃。
建议一开始先品尝喝钝精心煮成的米饭，然后再和猪排一起享用，不然的话可能会因为量太多而从碗里溢出来。

米饭颗粒饱满又弹牙，非常好吃！

半熟的鸡蛋滑嫩香甜，口感极佳！

酥脆的猪排吸饱了微甜的汤汁！用鱼介汤头煮过后吃起来清甜鲜香，让人一口接一口停不下来！
料理都是现点先做。厨师等客人点了菜以后才开始炸猪排，现炸的猪排呈金褐色，看上去非常诱人，酥脆的口感让人吃过一次后还想再来吃。

腌黄萝卜特别爽口，和猪排很搭。腌梅子是那种日本很传统的特酸口味，不过我倒是特别喜欢！

拌饭素是将煮汤头时用过的鱼碾碎后做成的，很像鱼松的感觉。

拌饭素也很好吃，特别下饭！光是就着拌饭素也可以吃下去一碗米饭！

米饭和猪排分别吃过一半后，再把猪排放在米饭上一起吃。
软嫩多汁又不失香脆的炸猪排配上滑嫩的半熟鸡蛋口感相当不错。特别适合喜欢汤汁拌饭的人！

喝钝的猪排丼好吃又便宜，不用花太多钱就吃得很满意喔。