东京丸之内的高级点心店「丘如春」
丸之内的新商业设施「二重桥广场」在2018年11月开幕了。建筑物2楼的「YAUMAY」是ALAN YAU先生开的一间能够体验最前端的独创点心餐厅。 这次将介绍这间餐厅的午餐。
「YAUMAY」是由创立伦敦著名餐厅「HAKKASAN」和在世界展店的「Yauatcha」的团队所集结企划。
店内就像是高级的法式料理餐厅，气氛让人感到平静。
菜单
中午和晚上都有提供的点心共有27道。
有蓝色注记的餐点是推荐菜单，以此为中心点了餐。
料理
传统烧卖（800日圆）
大只虾子令人印象深刻的烧卖。口感很好又多汁。
咖喱墨鱼仔（1,000日圆）
辛香料的味道蛮重的。墨鱼很新鲜，在嘴里越嚼越美味。
黑椒鹿肉酥（1,500日圆）
被称作鹿肉粉扑的鹿肉点心。在伦敦的店中，这道料理也获得米其林的高度评价。
周围的派皮酥脆。
内馅是柔软的鹿肉，没有腥味，非常美味。
奶皇包（700日圆）
点心。外观像是中华包子。内馅是卡士达奶油。
茶
茉莉花茶的Dragon Pearl white。
这次享用的餐点全部都很美味，可以感受到主厨的实力很高。但是价位也偏高。若喜欢休闲一点的风格则推荐TIM HO WAN（添好运）。
※6歳以上即可入店
YAUMAY 基本情报
- 地址
- 东京都千代田区丸之内3-2-3 二重桥广场 2F
- 交通
- 从日比谷站步行1分钟
- 电话
- 03-6269-9818
- 营业时间
- 11:00～15:00（LO14:30）、17:00～23:00（LO22:30）
- 公休日
- 1/1、不定期休息
- 官网
- https://www.marunouchi.com/tenants/10084/index.html
