【金泽推荐景点】造访金泽就是要去感受江户时代的传统文化与历史风情

金泽一年四季皆拥有各异其趣的绝佳风景，不论何时造访都能尽兴而归。但如果想与金泽美丽的雪景相会，那么冬天是最好的时期。其中被白雪覆盖的兼六园和银装素裹的长町武家屋敷迹令人着迷。
如果想一饱口福，则建议秋天来访，尽情品尝新鲜捕捞的螃蟹、甜虾、牡蛎和鳕鱼白子等海鲜美食。

从日本各大城市前往金泽的交通非常方便、快捷。从东京搭乘北陆新干线，或从名古屋和大阪搭乘JR特急列车都只需约2个半小时。
如果乘坐飞机，从羽田机场飞到石川县的小松机场大约1小时，然后从小松机场搭乘特急巴士约40分钟即可抵达金泽。

金泽21世纪美术馆以「开放式美术馆」为理念，自2004年开幕以来，以颠覆人们对美术馆既有观念的展示手法而引发热门话题。是传播「金泽=艺术」概念的发信地，在日本拥有一流的人气。
在馆内可以体验许多新奇的观赏方式。比如捕捉从镂空天花板投射而下的光线作品、在庭园中设置的透明玻璃上注满水，乍看起来像是有人在里面走动的游泳池，以及可从内部空间抬头仰望的作品等展示「创造全新价值」风格的当代艺术作品。

长町武家屋敷迹是保留了加贺藩士、中级武士们房宅遗迹的地区。石板小路和绵延的土墙，感受如穿越时空回到江户时代般。附近有贩售传统工艺品的商店和餐饮店，能享受散步乐趣。

兼六园由加贺前田家历代藩主历时180年的漫长年月建造而成。是一座与水户偕乐园、冈山后乐园并列为日本三大名园之一的回游式庭园。所谓的回游式，不同于从御殿的座敷或书院坐着观赏的座观式庭园，是能浏览整片土地全貌的庭园。约3万4600坪的广大占地，园内布有池塘、曲水、假山等，穿梭于各景色之间欣赏完整景色的构造。

东茶屋街是金泽具有代表性的观光地区之一，因其美丽的出格子门窗和石板路面的街道景观，而获选为国家重要传统建造物群保存地区。
街道的起源为文政3年（1820年），由加贺藩12代藩主前田齐广，将散落在城下町各处的茶屋集中在一起，统整为茶屋街。至今仍保留着许多江户时代的传统建筑物。现今这些建筑物当中有许多经过翻修后转型为提供日式点心、传统工艺品和杂货等商品的咖啡厅和商店。可以在古色古香的街道中享受购物和用餐的乐趣。

金泽城自天正11年（1583年）前田利家入城至明治初期为止，是前田家的居城，而金泽城公园则是在城址上建造的广阔的公园。除了有保留江户时代样貌的石川门和三十间长屋，还陆续修复了河北门、宫守堀、玉泉院丸庭园等建筑，逐渐回复了当年的风貌。石墙有「鬼门封」和「龟甲石」等样式，可从中一窥受阴阳五行思想的影响。

尾山神社是于1873年，旧加贺藩士们为祭祀加贺藩祖前田利家及其正室阿松所建的神社。其中，神门以日、中、西三式混合的独特风格而广为知名。最上层镶崁西洋彩绘玻璃的罕见构造，从这里照放的御神灯曾经照亮了金泽，也是航行在日本海上船只的灯塔。

主计町茶屋街与东茶屋区、西茶屋区并列，是金泽三个茶屋区之一。这是一个沿着浅野川延伸的街道，蜿蜒绵长的小巷和一座座有着千本格子窗的茶屋营造出沉静优雅的氛围，被选为国家重要传统建造物群保存地区。
地名的由来是拥有超过一万石领地的加贺藩士「富田主计」曾在此拥有宅邸。富田主计的妻子是第一代加贺藩主前田利家的孙女。顺带一提，主计町茶屋街也经常出现在日本文学大师「泉镜花」的作品中。

妙立寺是第三代加贺藩主前田利常，于宽永20年（1643）将金泽城附近的祈愿所移建而成的日莲宗寺院。寺内供奉着日莲圣人的法孙，日像上人作的祖师像。因该寺也身负战时的出城功能，因此整体建物构造相当复杂，有隐藏式楼梯、暗室和陷阱洞穴等，布满了攻陷敌人的机关设计。

西茶屋街是1820年由加贺藩正式许可的花街之一。从金泽城所见的方位座落在西侧，因而有西茶屋街之称。美丽出格子的两层楼茶屋建筑并排林立，前往咖啡厅或商店时还能顺道享受散步的乐趣。是金泽茶屋街中最能感受到艺之小镇金泽的地区，一到日暮时分说不定还能邂逅穿戴华丽的艺妓们呢。

铃木大拙是一位出生于金泽的日本佛教哲学家，以「DT Suzuki」之名享誉全球。铃木大拙馆就是介绍这位佛学家思想、感情和生涯的博物馆。该博物馆于2011 年10 月18 日（铃木大拙的生日）开放，期望成为在了解铃木大拙的同时，也能探索自我的地方。虽然地处市街之中，但却是一处充满禅意的寂静的空间，足以让人忘却时光的流逝。

志摩艺妓屋建于1820年，伫立在东茶屋街上，将当时建物的原状保存至今并开放参观。金泽茶屋文化中有「拒接第一次上门的客人」的传统。即使时至今日，若没有熟客介绍的话仍不得其门而入，因此这里也成为观光客了解茶屋文化的重要设施。

近江町市场拥有长达约300年的历史，以「Omicho」的昵称为人熟知，也是金泽市民的厨房。狭小的巷弄里约有170家店铺栉比鳞次，贩售当季海鲜、蔬菜、熟食和伴手礼等商品，热闹非凡。有现场调理的店铺和备有内用座位的店家，可现场大啖当季美食的滋味。
餐饮店有40多家，能以非常实惠的价格尽情品尝金泽最有名的喉黑鱼、甜虾、松叶蟹等新鲜又美味的海鲜美食。

位于观光客众多的近江町市场武藏口附近，早晨7点开始营业的寿司店。店内仅有10个吧台座位，与店员的距离较近，充满了温馨的家庭氛围，深受在地人的爱戴。
份量恰到好处的「迷你金泽丼」 (1600日元) ，是非常适合女性顾客，或想一次品尝各种金泽美味食材的观光客的菜单。种类丰富的配料与寿司饭分开盛装，能细细品尝各种配料的味道。

各种店铺鳞次栉比的近江町市场被誉为「金泽市民的厨房」，刺身屋就是其中一间前身为鲜鱼店的居酒屋。店家每天早上从市场内的「YAMAKA水产」采购鱼介类食材，可以品尝到各种极致新鲜美味的海鲜料理。

山乃尾是创业于1890年的老铺料亭旅馆。第一代主人是被北大路鲁山人称为「北陆一等名士、金泽的国宾、茶道大师」的风流人士，吸引了各地的美食家、茶道爱好者来访。旅馆至今仍然秉持当时「一客一亭」的精神，提供料亭等级的料理。

HOTEL TORIFITO KANAZAWA 是一间相当时尚的饭店，地理位置极佳，距离金泽站只要步行4分钟。大厅内展示着各种传统工艺品，处处洋溢着优雅的艺术氛围，住客可以轻松随意地欣赏金箔等各种北陆地区最具代表性的传统工艺品。
2楼和3楼设有名为「Kottori之汤」的大浴场。浴场内装饰着绘有加贺友禅图案的灯笼，可以一边眺望充满江户风情的灯笼，一边泡温泉，享受放松身心的疗愈时光。
女性大浴场内还备有碳酸化妆品等，设施齐全也是饭店的魅力之一。

金泽多雨，当地有一句俗语：“即使忘记带便当，也不要忘记带雨伞。”
饭店之所以取名为「雨庵」是因为希望客人不仅可以享受晴朗的日子，更可以在这间饭店品味金泽雨天独有的风情。
位于1楼的休息厅「晴之间」内陈列着与金泽有关的书籍和艺术品，还有可免费享用的加贺棒茶和荞麦面（21:00-23:00），可以轻松体验金泽文化的魅力。

石川屋本铺是一家拥有170多年历史的老字号日式果子店，创业于天宝年间（1830年～1844年）。主打堪称金泽传统和果子代表之作的「KAICHIN」等由职人手工制作的生果子及烧果子等点心。
像宝石一样闪闪发光的「KAICHIN（かいちん）」是用特殊的寒天和砂糖自然干燥制成的琥珀糖。过去在金泽，人们将玻璃弹珠称为KAICHIN。外观像玻璃弹珠般缤纷剔透的KAICHIN，外皮酥脆，内里是柔软的果冻口感，让人咬一口就停不下来。

「加贺八幡起上最中饼」是拥有80多年历史的金泽老字号日式果子店「金泽浦田」的招牌商品之一。是一款外型以金泽地区的乡土玩具「加贺八幡不倒翁」为雏形的最中饼，是金泽具有代表性的经典和果子伴手礼。 「加贺八幡不倒翁」是仿照之后成为传说中的应神天皇的「八幡大神」出生时，从红色襁褓内露出小脸的样子所做的人偶玩具。自古以来就是金泽地区祝贺孩子出生和成长的吉祥物。

饴之俵屋创业于1830年（天保元年），是一家拥有190多年历史的老字号糖果店。所贩售的糖果仅使用日本国产稻米、大麦和水制成，具有很高的营养价值，一直以来作为帮助病人恢复体力和增进健康的天然食品而颇受欢迎。
其中，最适合作为伴手礼的商品是将招牌商品「麦芽糖（日文：じろあめ）」经过熬煮后滤除水分的「Tawa子」，还有将麦芽糖以传统制法反覆揉制成颗粒状的糖果「饴子」。