【Snack Bar完整指南】体验日本特有的夜生活深度玩法！

「横丁」是指由大马路横向进入的小巷，在狭窄的小巷中往往汇集着许多店铺，成为当地居民日常前往饮酒的场所。
在狭窄的小巷内汇集了近300家餐饮店栉比鳞次的新宿知名餐饮店街「新宿黄金街」不知道大家有没有听过呢？
充满横丁风情的新宿黄金街，近年由于来自全球的观光客大举到来，使得当地逐渐变得观光地化，也是不争的事实。
不过，请放心。除了新宿黄金街以外，在日本各地还有着许多保留着独特文化充满魅力的横丁。特别是在东京，更是有着许多历史与风情更胜新宿黄金街的横丁。走进这些横丁，必定能有全新的发现。

从餐饮店林立的热闹横丁又再弯进巷弄之中，便是纵横交错如迷宫般的路地裹。第一印象看似杳无人烟的小巷，一旦您鼓起勇气踏入其中，必能发现出乎意料的世界。
举例来说，就连高级精品店栉比鳞次的东京「银座」的一角，也有着这样的路地裹存在着。在这个空间里，时间静寂而安稳，仿佛能让人们忘却都市的喧嚣。

漫步其间，看着当地居民细心地照料着小小的稻荷神社、时不时又可能在不经意间发现了古色古香的建筑物。
不妨造访这处位于都会正中央，如同时空旅行般的空间，接触日本的传统文化与日常风景吧！必定能够带给您一般行程难以窥见的珍贵体验。

位在横丁与路地裹的餐饮店，有许多同时也是当地居民日常交流往来的空间。一手拿着酒杯、畅谈八卦是非，又或是忘却日常压力高歌一曲，炒热现场气氛，呈现的就是毫无掩饰的真实日常。
只要踏入这些店家，过程中旅人们就能够自然而然地抓住与在地居民交流的契机。
其中尤以被称为「SNACK（Snack Bar）」的小酒馆，带有最强烈的交流平台元素。能够尽享Snack Bar之乐趣，就能获得最极致的深度体验。

「Snack Bar」是指店老板透过吧台接待顾客的餐饮店。
店老板大多为女性，被客人称呼为「妈妈」或「妈妈桑」。
日本全国有超过6万间之多，每间Snack Bar的店内装潢与接客、服务与常客都在在显示出妈妈桑的个人风格。
也可以这么说，SNACK的魅力所在，便在于像是前去妈妈桑房间游玩般的感受。

在居家般的氛围中，体验与妈妈桑或顾客间的交流互动・整体感，特别多居住在当地、频繁前往消费的常客驻足。
一般能在旅游地跟当地居民混熟的接触点并不多，如果能够去到Snack Bar，妈妈桑会帮忙搭起您与店内顾客交流的桥梁，就能很快地与当地居民打成一片。

而Snack Bar的另一大魅力，就是可以获取只有深耕在地的妈妈桑与其常客们才知道的在地“尚青”资讯。
其中包括了各种在网路或旅游书上找不到的隐藏版在地名店与观光景点的珍贵资讯。真可说是夜晚的「观光资讯站」。
一般对于Snack Bar可能会有种男客较多、女性难以入内的印象，但其实Snack Bar本质上就是妈妈桑与在地人们的交流平台，因此女性也可放心体验

Snack Bar的常客大都深受妈妈桑的人格特质吸引，跟妈妈桑的互动就像是家人一般。
因此造访时就像是造访陌生人的家里，跟居住在此的住户一家共进晚餐或美酒的概念。
为了维持这样的社群，有许多店家便选择了会员制的经营模式。
也因此有许多Snack Bar是不接受生客直接前往，必须经由社群内的熟客介绍才能进入。

同时，会员制的Snack Bar在网路或旅游书上是找不到的。
只有当您走在横丁或路地裹，才有机会看到这些SNACK（スナック）的招牌，因此光是找到它们就已经十分不容易。

为了维持店内的舒适体验与氛围，在Snack Bar中有着许多心照不宣的礼仪・规范存在。
如果被店家判断无法遵守礼仪・规范，也有可能被拒绝入店。
同时，能够外语沟通的妈妈桑并不多，因此虽然心情上很欢迎来自各方的旅人，但很遗憾地，有许多Snack Bar还是只能谢绝外籍旅人的造访。
因此，不会日文的旅人如果突然到访，也有可能吃上闭门羹，请务必注意。

在Snack Bar虽然可以获得深度体验，但也有着独特的礼仪与规范。
对于旅人、尤其是外籍旅人的门槛较高，但如果能够活用以下介绍的行程，就能够在导览员的带领之下，在漫游横丁・路地裹的同时安心体验会员制Snack Bar的乐趣。
这些受到诸多媒体报导，广受欢迎的Snack Bar行程的概要请参见下表。

本文针对如何能够深度体验日本人的“日常夜生活”，为大家介绍了横丁与路地裏、Snack Bar的魅力所在。
正因为体验的门槛较高，更能带给旅人与众不同的体验乐趣，必定能让你回国后和亲朋好友聊起行程时更添话题。而协助各位尝试深度体验的行程更是令人安心的存在。试着好好活用它，为你的日本之旅敲开新的一扇充满乐趣的大门吧！