来了汤布院必去！大排长龙的正宗豚骨拉面店「拉面侍」的魅力是？

拉面侍就位在「由布见通」上，距离JR由布院站步行仅约3分钟。店内有吧台座位和桌席座位，宽敞的空间可容纳家庭用餐或团体旅客。招牌餐点「侍拉面」使用大分县的猪、鸡和汤布院的天然水，长时间熬煮的浓醇汤底加上特制酱汁调制而成。清爽却香醇的汤底与自制细面的完美组合，即使第一次吃豚骨拉面的人也能轻松尝试。

配料奢侈的摆上2片大分县猪肉制成的叉烧，加上豆芽、溏心蛋、木耳、鱼板、海苔，份量十足。中途将重口味的辣味噌拌入汤底，就会变成鲜美香辣的拉面，恰到好处的辣味让人食欲大开！还可以用桌上的各种调味料变化出自己喜欢的口味。
除了侍拉面之外还有叉烧铺满整个汤碗，份量惊人的「山茶花大份叉烧拉面（つばき盛りチャーシューメン）」，与豚骨口感截然不同的「浓厚味噌拉面」，盛夏时热销的「汤布院地鸡冷面」等，餐点种类相当丰富。

若觉得只吃拉面还不过瘾的话，份量十足的套餐绝对是最佳选择。 「侍汤布膳」包含侍拉面、叉烧盖饭和饺子，一次就能吃到拉面侍的热门餐点。将拉面更换成辛侍拉面的「辛侍汤布膳」也广受喜爱。
叉烧盖饭和饺子可以单点。 「地鸡半敲烧（地鶏のたたき）」等多种的配菜最适合搭配啤酒、High ball等酒类一起享用，最后再用拉面当作完美的结尾。

进店后在售票机（仅收现金）点选餐点，再将餐券交给工作人员就可以了。售票机有英文、中文（繁中、简中）、韩文介面，第一次使用的人也能顺利完成点餐。
另外，店长和工作人员亲切开朗的态度也是该店深受好评的主因。时时提供友善的服务，也广受外国观光客的喜爱。
从由布院站前来的交通便利，另备有停车场供车前来的顾客停放。无论是在汤布院观光，或是从附近地区顺道来享用拉面都很方便。
午餐用餐人潮最多的时段为12点至下午1点半。有空位的话算幸运，不过几乎都得排队，因此建议10点半一开门就先来，或下午1点半后再来。