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东京银座新地标GINZA SIX的高级和食餐厅【天妇罗山之上】
银座新地标「GINZA SIX」,于2017年4月20日正式开幕! 作为日本高级商店街银座最大规模的复合商城,开幕以来连日都是人声鼎沸,几乎每天都吸引着满满的人潮不断涌入!商城最上层的13楼,汇集了不少高级餐厅。其中东京千代田区的山之上饭店,也在此推出了直营餐厅「天妇罗山之上」的分店,我慕名来这里品尝午餐,因为在这家店可以吃到最王道的天妇罗♫
在创业70年、位于御茶之水的老牌「山上饭店」中可以品尝其招牌天妇罗的「山上银座天妇罗」。
包覆于轻薄如丝的面糊中,经过油炸提味的时令蔬菜和海鲜,都是从全国各地精挑细选而来。 食材均存放在饭店创业以来传承的「冰的冷藏库」中,确保最佳的新鲜度。 独特的调和油则是以两种100%纯芝麻油混合而成。 依照人数分量现做现炸。 并且以精选的陶瓷、漆器、纯铜制的盐盘等特别订制餐具来盛装,进一步提升料理的技巧和口味。
午餐时段限定的特制天妇罗盖饭「豪麓」,是一道只在银座店才能品尝的逸品。 ,每一份套餐都包含了活虾、鱼贝、蔬菜等食材的奢华组合。 另外还有不惜使用大量严选食材的「主厨特选套餐」,来客可以根据预算来选择。
在历史悠久的老牌饭店中,享受传统的口味和诚挚待客的热情。
特制天妇罗盖饭「豪麓」。 是一道集结时令食材的豪华逸品
可以尽情品尝江户前天妇罗的「主厨特选套餐」
吧台座位采用树龄250年的实心桧木制成
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
有英文菜单,附有食材照片的菜单。
Q
有素食菜单吗?
提供蔬菜套餐。
Q
可以外带吗?
需要事前预约。
※因季节关系有部分期间不受理预约。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗?
有提供免费Wi-Fi。 (GINZA SIX)
Q
可以预约座位吗?
可。
Q
有吸烟区吗?
请利用设置在GINXASIX的吸烟区。
一定要用新鮮食材所炸起來天婦羅才好吃,加上濃香沉的芝麻油,搭配起來成為美味的象徵。
非常喜歡炸天婦羅
他們家的用芝麻油炸出的天婦羅
非常好吃 口感極佳♥
多谢您的回答。