【闭店】九州直送 熟成寿司 Wadanoya

使用自九州五岛列岛直接运送到店的新鲜海鲜与当季的蔬菜等，对九州产的寿司料极尽讲究的店家。
使用存放一段时间的熟成鱼肉，并搭配当季的时鲜，以使用九州的红醋制成的小粒醋饭捏制寿司。
「熟成鱼肉」特有的独特风味，美味得能够颠覆人们对寿司的既定观念。