志多美屋本店

桐生的特产黑酱猪排丼，和一般的猪排饭不​​同，既不使用鸡蛋，不放白菜丝，也没有在炸猪排上洒上酱汁，简单到令人无法想像，却又好吃得令人无法想像。作为桐生的当地美食，深受群马县内外的欢迎。志多美屋本店正是这道黑酱猪排丼的发祥店，创业已有80年以上的历史。

这种猪排只使用小里脊肉，裹上面包粉后用猪油和色拉油长时间油炸，直到猪肉软到用筷子即可切开为止。入口酥软且鲜美多汁，刺激您的味蕾。
好吃的秘诀还不止如此，使用的香甜可口酱汁既不过咸也不过甜，非常讲究分寸。据说是使用了鳗鱼酱。原来志多美屋最初经营鳗鱼批发生意，传到第二代开始经营餐厅，并在一般猪排丼使用的酱汁内结合了鳗鱼酱，经过反覆的调和终于发明出这种黑酱猪排丼的酱汁。

菜单除了提供标准的4块猪排套餐之外，还可以选择6块或8块的大份量套餐。
而针对女性顾客则提供3块猪排+1份甜点的套餐，还有为小朋友准备的猪排+布丁&果汁套餐等。而且 所有套餐皆配有味噌汤、沙拉和浅渍。

午餐时间和周末经常会大排长龙的在地名店，请务必去享受一下桐生特产黑酱猪排丼原汁原味的美味吧。