淡路岛汉堡 淡路岛洋葱厨房本店

淡路岛洋葱厨房位于最靠近「鸣门涡流」的道之驿涡潮设施内。鸣门涡流是『世界三大涡流』之一。招牌菜单之一的「淡路岛洋葱牛肉堡」曾于2013年获得日本全国当地汉堡大奖第一名，而另一个招牌菜单「淡路岛洋葱奶焗堡」也获得了2014年当地汉堡大奖第二名。

这两种汉堡的主角都是厚度约8毫米的淡路岛产炸洋葱。
其中「淡路岛洋葱牛肉堡」是在炸洋葱上摆上炖得咸甜可口的淡路牛肉，并浇上风味浓郁的优质番茄酱，然后再加上少许辣口美乃滋和清脆的生菜，提味又爽口；「淡路岛洋葱奶焗堡」则是在炸洋葱之上放上淡路鸡肉，浇上使用淡路岛牛乳制成的洋葱焗烤酱和肉味噌，然后再加上醋和葡萄酒醋风味的洋葱起司酱。

此外还提供许多品种的汉堡，全都是用淡路岛的美味食材制作而成。可以一边品尝淡路岛特有的奢华级当地汉堡，一边欣赏大鸣门桥。